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Briouatts (4) de poissons
Anchois mariné
Focaccia au chèvre fermier, miel / salade
Tomate et mozzarella, tapenade
(houmous, avocat, brocolis, fromage frais fermier, graines de courge/tournesol, croustillant de seigle)
Mélange César (poulet au grill, croutons, parmesan)
Niçoise « Tradition » et cake au chorizo toasté
Crousti. roll de loup
Mini keftas (3) poisson/crevettes
Un assortiment d'entrées conviviales à partager à 4 personnes.
2 Pitas bœuf/agneau
Pil pil de crevettes tomaté :
Saumon mariné aux sésames noirs et huile de noix
Salade Picolo’S (saumon mariné, mozzarella, crevettes, avocat)
Calamar frit
Foie gras maison, pain de campagne
La planche à Partager (Pour 2 pers.)
Assortiment de 6 petites assiettes
Poulet pané au parmesan et tagliatelle tomate/basilic
Brochette de poulet fermier mariné à la Louisiane
Kefta maigre haché maison (240 gr), herbes et menthe fraîche
Smash burger, 180 gr viande maigre haché maison, emmental
en cassolette de champignons à la moutarde forte de Dijon
Coquelet fermier rôti à la moutarde, jus à l’ail
Pièce de bœuf (longue cuisson...) servi émincé dans un pain grillé à l’ail, oignon/champignons et sauce barbecue
Le trio : Brochettes poulet/bœuf/agneau
Brochettes de gigot d’agneau
Brochettes de filet de bœuf
Filet « tournedos » grillé
Filet façon « Le tigre qui pleure »
Mixgrill pour 2 personnes (brochettes bœuf/agneau/poulet/kefta/bœuf à la texane
« aux grains », Poêlée de riz jasmin aux légumes verts
Grande brochette de poissons fins / beurre blanc aux herbes (Saumon, st-pierre, loup, crevettes grises)
Loup bar aux herbes fraîches, sauce citronnée, lég. Et riz basmati
Poêlon provençal au four de loup, crevettes / calamar / tomate / basilic
Saint-Pierre au grill « plancha » cuit sur la peau, purée huile d’olive
Brochette de lotte grillée, ail confit au beurre demi-sel
Le poisson du jour grillé « Plancha »
Spaghetti (De Cecco), tomate/basilic
Ravioli de chèvre frais gratiné aux épinards et saumon
Lasagne à la Bolognaise
Lasagne de poisson (loup, saumon, calamar, crevettes)
1 Boule
2 Boules
3 Boules
Coupe Stracciatella
Café ou Chocolat Liégeois / Affogato
glace à la vanille gousse, sauce au chocolat ”Guanaja”, chantilly, amandes / À partager (4 P.) : 98 DH
Café gourmand, et mignardises assorties
Tiramisu crémeux, cookie, chocolat, sauce café
Fondant chaud au chocolat Guanaja, glace vanille
Crème brûlée à la vanille gousse
Tablette de chocolat garnie pistache/chocolat (Pour 2)
Dessert du jour
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